Jardin des simples et des saveurs oubliées

Présentation du jardin

Outre son écomusée de la ruralité, et sa ferme pédagogique, la Ferme du Temps Jadis, a également aménagé un jardin des simples et des saveurs oubliées, constitués pour le moment d’environ 150 plantes aromatiques, médicinales, tinctoriales, ou dites « de sorcières » cultivées en carrés potagers, dont le nombre devrait augmenter au Printemps prochain. Nous possédons également un verger dit « de collection » constitué de plus de 150 variétés fruitières régionales , ainsi que d’un verger « de terril » aménagé en cette fin d’année afin de préserver le travail d’une vie de Jean WIESNEWSKI, pomologue reconnu, qui a recueilli ces variétés fruitières spécifiques qui se développaient sur les terrils du bassin minier.